2014年5月30日金曜日

意識って大切☆


こんにちは!

管理栄養士の夏見です☆

 

夏日が増えてきましたね!まだ5月なのに、天気予報では30℃を超す地域もあるそうですよ!!ちなみに私は苗字に反して冬生まれ&夏は苦手・・・

なので映画を観てきました♪

 


観た方いらっしゃいますか(^O^)?
 
 
 
2時間、大きな画面で物語に集中できるのは、違う世界に飛び込んだようで良いですね♪笑ったり感動するとスッキリします☆

 

実はこの「集中する」「意識を向ける」ということはお食事でも大切なことなんです!

皆さん普段のお食事はどのようにして召し上がっていますか?
テレビやスマートフォンに夢中になってはいませんか?

 

私たちの身体は食事のとき、口からの刺激だけでなく目や鼻からの情報も取り入れてはたらいています。○○しながらのお食事は、食べ過ぎや消化不良が起こりやすくなり、身体に負担がかかるので、夏バテ対策にも食べ方を見直してみましょう!!

 

≪ながら食事はここに注意!!≫

●食べ過ぎ
  脳が「食事をしている」と認識するのに時間がかかることで食べ過ぎに!

●消化不良
  噛む回数が減ることで消化に時間がかかります!

⇒良く噛んで食べましょう☆

 

●濃い味
  ほかに意識が向いていると味を感じにくくなります(><)

⇒盛り付けや素材の味・香りを楽しみながら食べましょう☆

 

「噛む」という刺激が脳に伝わることで消化酵素が出やすくなります♪
 
また、味覚だけでなく視覚・嗅覚を刺激することでも消化酵素の分泌が促されるので、ぜひ目の前のお食事に意識を向けて、様々な角度から食べることを楽しんでみて下さいね♪


楽しく美味しく健康に!素敵な週末をお過ごしくださいませ☆


 

 

2014年5月23日金曜日

1日の3分の1を占める睡眠とは…?

皆様こんにちは♪


管理栄養士の高橋です☆



突然ですが!

皆様が一番幸せを感じる時間はいつですか?





私は………





眠りにつく3秒前です!!





睡眠は1日の生活の約3分の1を占め、毎日欠かせないものですよね!



〇睡眠の役割〇



1)脳と心身の疲れを取り除きます

日々のお仕事や学校、遊びなどでエネルギーを消耗すると疲労がたまります。睡眠で脳と体を休めることによって、その疲れが解消されて元気に過ごせます。



2)ストレスを取り除きます

精神的な疲れをリセットしてくれるのが睡眠です。眠るとスッキリとして嫌なことを忘れられるという方がいますが、正にその効果があります。

記憶を整理するために、睡眠がとても重要です。学習したあとはたっぷりと眠ることで記憶が保存され、その大切に記憶した情報を翌朝からしっかりと生かすことができます。



3)ホルモンを分泌して再生

一番分かりやすいのが、肌の再生や、子供の成長ですね!睡眠中には、成長ホルモンやメラトニンなど多数のホルモンが分泌されています。「美肌は夜つくられる」と言われるのもこれらのホルモンのおかげですね♪





〇レム睡眠とノンレム睡眠〇

≪レム睡眠≫

眼球が動き、脳波を見ると浅い睡眠の状態です。
記憶の固定や整理をしている時間帯で、夢を多く見ます。

≪ノンレム睡眠≫

脳波で見ると、ごく浅い睡眠から、多少の刺激ではなかなか起きない深い睡眠まで、4段階に分かれています。

睡眠はノンレム睡眠から始まって、レム睡眠が訪れます。
この2つの睡眠がセットになって約90分、一晩に3~5回くらい繰り返されて、目覚めを迎えます。

寝返りをうつことで、ノンレム睡眠とレム睡眠の切り替えがスムーズに行われ、眠りの質が高まると言われています。



質の良い睡眠を促すためには、寝返りを打つゆとりのあるお布団が大切ですね☆





〇快眠のための食生活〇



1)朝食をしっかり摂りましょう☆


朝ごはんを摂ることで、1日に必要なエネルギーが作られ始めます。
また、昼は満腹で眠くならない程度に午後からの活動エネルギーを補給することが大切です。



2)就寝3時間前までに食事を済ませましょう☆

眠っている間は消化機能が低下するため、消化しないまま就寝すると胃の消化不良で眠りの質が下がります。覚醒作用があるカフェインやアルコールの摂取時間には気をつけましょう。



3)季節の野菜と日本人の体質にあった和食を食べましょう☆

夏には水分が多く体を冷やす作用がある「きゅうり・トマト・すいか」を、冬には体を温める働きがある「蓮根・ごぼう・大根」をとりましょう。砂糖は体を冷やすので、冷え性の方は甘いものを控えることが安眠への近道です。



また、睡眠時間が短いと食欲増進ホルモンが分泌され、知らず知らずのうちに食べ過ぎてしまいます。

美味しいものはほどほどに…☆



疲れが取れないという方も、夏に向けてダイエットを始めたい方もしっかり睡眠をとることから始めましょう☆

2014年5月16日金曜日

体内時間を整えましょう♪

こんにちは!
栄養士のイガワです^o^♪

今週お休みを頂き旅行に行ってきました☆
初めてのハワイでーす♪

アロハ~♪

海で泳いだり♪
ダイヤモンドヘッドに登ったり♪
ダイヤモンドヘッドわーい♪

海でプカプカ♪

とっても楽しい時間を過ごしてきました^^

しかし!!
初めて時差というものを体験し、体内時計が乱れてしまいボーっとしたり眠かったり。。。

海外旅行以外にも24時間体制になっている現代社会不規則な生活でも体内時計は乱れてしまいます。

体内時計が乱れてしまうと・・・

・生活習慣病になりやすくなる

・ガンの発症率が高まる

・肌が乾燥する

・疲れやすくなる

・太りやすい

など不健康のリスクが高くなってしまいます。
起きる時間寝る時間がバラバラ、お酒を週4日以上飲む、脂っこいものが好きという方は要注意です!!
体内時計が崩れるのは、海外旅行だけではありません!!
普段の生活を見直し健康維持をしていきましょう☆

【疲れている時にお試し下さい♪体内時計の整え方】

①朝起きたら朝日を浴びましょう

②起きてから1時間以内に朝食を食べましょう

③寝る前のTV・スマホは控えましょう

④夕食はできるだけ20時までに食べましょう

朝日を浴びたり、朝食を摂る事は朝の活動体内時計を整えます!
寝る前のTVはスマホの画面から出る光は睡眠の妨害になりますので控えましょう☆

休み明けや夜勤などが続き、疲れを感じる時に是非お試し下さい^^♪

最後までお読み頂きありがとうございました!

健康に素敵な日々をお過ごし下さい☆★



















2014年5月9日金曜日

GW楽しんできました☆

こんにちは!
管理栄養士の夏見です☆

夏のような日差しに近づいてきてお出かけしたくなる気候が続いていますね♪
GWは大好きなモダンバレエで汗をかいたり、お出かけしたりと楽しんできました(^O^)

自然食バイキングに行ったり・・・
 

ちゃんと野菜から食べまーす!

モダンバレエの会場は東京タワーの近くでした☆
遠くから眺めるだけ・・・

サイクリングしながら牧場にも行きました♪
肝心のソフトクリームの写真は撮り忘れ!!(◎口◎;)
大人気☆ソフトクリーム行列!!
うしさん!おいしい牛乳をありがとう!!

そして素敵な古民家カフェでおしゃべり☆
自然いっぱい♪

抹茶ぜんざい頂きました☆★


みなさん日頃の疲れは癒せていますか?
疲れだけでなく、気候の変化や環境なども知らず知らずのうちに身体とってはストレスとなっています(><)
疲れやストレスがうまく発散できていないと身体には様々な影響が起きますよね・・・

ホルモンバランスの乱れも影響の1つ!

ストレスに対抗するホルモンと女性ホルモンや男性ホルモンはコレステロールから作られます☆
ストレスが多いと、身体を守るために性ホルモンよりも抗ストレスホルモンを優先してつくるためにコレステロールが使われてしまうため、ホルモンバランスが乱れやすくなってしまうんです!

大切な女性ホルモンや男性ホルモンをつくるために、オメガ3の脂肪酸(EPA/DHAやα-リノレン酸)をしっかり摂ってコレステロールのバランスを整えつつ、楽しいことをしてストレスを発散させましょう(^O^)♪

オメガ3の脂肪酸は青魚や亜麻仁油、ナッツ類に多く含まれているので、お出かけして景色のきれいなところで美味しいお魚を食べる!!とかもいいですね☆


GWは仕事忙しかった!!!
という方も、休める時にはしっかりと休んで身体をいたわってあげてくださいね☆★


みなさまのお出かけ情報もぜひお聞かせ下さい\(^O^)/
楽しみにお待ちしております♪

2014年5月2日金曜日

☆お弁当女子はじめました☆

皆様こんにちは♪
管理栄養士の高橋です!!



新学期、新生活は慣れましたか^^?



ゴールデンウィークにしっかり疲れをとっていただきたいということで、



あるスタッフのお弁当を例に、疲れに効く食材などをご紹介していきたいと思います。



≪豚肉≫
豊富なたんぱく質、ビタミンBを含みます。


ビタミンBは、糖質・脂質代謝を促す作用がありますので、体にエネルギーをもたらし、疲労回復や夏バテ、ダイエットに効果があります。


≪ブロッコリー≫
ビタミンC含有量は野菜の中でトップクラスです!
ビタミンCにはコラーゲン生成促進作用があるほか、メラニン色素を抑制してくれる働きもありますので、紫外線が強くなるこれからの季節、摂っておいて損はない食材ですね^^




≪アスパラガス≫
アスパラギン酸を豊富に含み、新陳代謝を促します。

紫外線でダメージを受けてしまった髪の毛の補修を促進したり、お肌のターンオーバーを促進して、シミ・くすみを改善してくれる働きがあります。




≪トマト≫
いろどりはもちろん、ビタミンCやビタミンB、βカロテンを豊富に含んだビタミンの宝庫になります。
βカロテンは粘膜に潤いをもたらし、ドライアイやニキビ予防にも効果があります。



≪かぼちゃ≫

食物繊維が多く、腸内環境を整える働きがあります。
βカロテン、ビタミンCを豊富に含みます。



かぼちゃに含まれるビタミンCはでんぷんにくるまれているため、加熱しても壊れません。
煮物等で召し上がっていただいても、しっかりビタミンCがとれる食材となっています。





☆食材+αでしっかり栄養素を補いましょう☆


≪スキムミルク≫



卵焼き×スキムミルク=ふんわり仕上がります



ポテトサラダ×スキムミルク=酸味がまろやかになり、コクが出ます



ちゃんちゃん焼き・味噌煮×スキムミルク=甘めのやさしい味になります


筋肉付けたい方やタンパク源をあまり召し上がらない方は、ミルクプロテインを混ぜて頂いても大丈夫です♪








いかがでしょうか?






ほんの一部のお野菜を紹介いたしましたが、いろんな特徴がありますよね☆







それぞれの食材にはそれぞれの良さがありますから、ご自身の体調に合わせて選んでみても良いですね♪




ゴールデンウィークはお天気も良いみたいですね♪

お出かけしても良いですし、ご自宅でゆっくりと疲れをとっても良いですね☆


夏バテにならない為に、今からしっかりご飯を召し上がってエネルギッシュな身体作りをしていきたいですね^^




サプリメントパーラーは、水曜日・祝日が定休を頂いておりますので、

5月3日~5月7日までお休みさせて頂きます。


5月8日から通常通り営業いたしますので、お間違えのないようご来店いただければと思います。



素敵なゴールデンウィークをお過ごし下さいませ☆